香檳酒和紅酒哪個好喝，口感更好?

香檳是法國香檳產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的用傳統(tǒng)法釀造的起泡酒。紅酒則是干紅的俗稱。所以各有特色。 香檳是用白葡萄或者紅葡萄去皮釀造的白色葡萄酒，也有加入一些紅葡萄汁釀造的粉紅香檳，他們都有著細膩的氣泡，酵母餅干等等味道。一般用做開胃酒。而干紅則是沒有氣泡，各類紅黑色水果味道比較多，一般用作佐餐酒。世界上有很多香檳愛好者，都覺得香檳好喝，其實兩種酒都好喝，只是風(fēng)格和感受不一樣

香檳好喝還是紅酒好喝?

香檳和紅酒哪個好喝，還要看自己的喜好，紅酒是葡萄酒的通稱，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。 紅酒的成分相當(dāng)簡單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物質(zhì)超過1000種，比較重要的有300多種，紅酒其他重要的成分有酒石酸，果膠，礦物質(zhì)和單寧酸等。雖然這些物質(zhì)所占的比例不高，卻是酒質(zhì)優(yōu)劣的決定性因素。質(zhì)優(yōu)味美的紅酒，是因為它們能呈現(xiàn)一種組織結(jié)構(gòu)的平衡，使人在味覺上有無窮的享受。 香檳（CHAMPAGNE）一詞，與快樂、歡笑和高興同義。因為它是一種慶祝佳節(jié)用的酒，它具有奢侈，誘惑，和浪漫的色彩，也是葡萄酒中之王。 在歷史上沒有任何酒，可媲美香檳的神秘性，它給人一種縱酒高歌的豪放氣氛。香檳酒的味道醇美，適合任何時刻飲用，配任何食物都好；如舉行大的宴會，用香檳比其他混合酒還恰當(dāng)。在婚禮和受洗儀式上，也適合用來干杯，它也是第一流的調(diào)酒配料。

哪個牌子的紅酒口感好?不要太苦?

紅酒的口感，除了葡萄品種外還得看產(chǎn)地。氣候土壤年份不同，酒的味道都不一樣。 重口一點，就喜歡單寧味重一點的。一般選赤霞珠，品麗珠和西拉比較適合。產(chǎn)地的話，推薦智利，澳洲，西班牙，美國加州。 喜歡柔和一點，果酸味重一點，苦味少一點的可以選梅洛。梅洛的果味重，單寧味比較輕，酒體顏色偏淺，口感柔和。梅洛當(dāng)然是法國波爾多的為佳。 黑皮諾也不錯，一般我喜歡意大利產(chǎn)區(qū)的。這個酒搭配甜點一起非常不錯。 品牌的話，看個人預(yù)算。上次喝過小木桐酒莊的酒，2008年的，味道是真的很不錯，口感平衡得很好。就是價格偏高了一點。買酒的話，可以看酒標(biāo)上有AOC（Appellation d'origine controlee）或AOP（appellation d'origine protegee）的比較好，也值得買。 剛剛咨詢了一位品酒師朋友，讓他推薦幾款符合你口味的紅酒，你可以參考一下。 1??智利產(chǎn)Santa Rita 桑塔麗塔120梅洛干紅葡萄酒 2??智利產(chǎn)紅魔鬼黑皮諾 3??智利產(chǎn)蒙特斯梅洛干紅葡萄酒 這幾款可作為餐酒，性價比比較高。更好的可以看法國或者意大利產(chǎn)區(qū)的。 總之，追求果味，口感柔和不苦澀的，認準(zhǔn)梅洛和黑皮諾就好。當(dāng)然白葡萄酒也是不錯的選擇，我喜歡長相思。冰酒就比較甜，顧名思義，冰著才好喝，預(yù)算夠，試試貴腐，真的太好喝了！

紅酒中含有的抗氧化物質(zhì)，能夠幫助加強身體的新陳代謝，有效幫助肌膚避免出現(xiàn)色素沉著、膚色暗沉、皮膚松弛、長皺紋等等問題。 另外，紅酒還能夠幫助去角質(zhì)，有效嫩白肌膚。而紅酒中的白藜蘆醇確實擁有預(yù)防癌癥和糖尿病，以及促進心臟健康的功效。 我喝過的紅酒，覺得我們國產(chǎn)的張裕和長城的紅酒口感就很不錯。

其實這個問題有點難回答，因為全世界的葡萄酒要說品牌，那幾乎有幾十上百萬種，不說國外，就說國產(chǎn)葡萄酒張裕，長城，威龍這些品牌下面至少有幾十種酒款，所以買葡萄酒選擇好喝的，沒發(fā)看葡萄酒品牌，但是剛?cè)腴T的朋友可以試試梅洛，黑比洛單寧低，比較柔和好入口，還有一些清香型葡萄酒，像霞多麗，賽美容等